Вино «Кодру» Милештий Мичь, 1987 года урожая

Вино коллекционное сухое красное Кодру (Codru) урожая 1987 года винзавода Милештий Мичь (Milestii Mici).

Способ производства
Из винограда сорта Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon), Мерло (Merlot). Виноград перерабатывают раздельно, виноматериалы готовят методом брожения сусла на мезге с "шапкой", осветляют и купажируют.

Выдержка
3 года в бочках, далее - бутылируется.

Дегустационные характеристики
Цвет красный луковичным оттенком.
Букет тонкий с аромат горькой черешни.
Вкус терпкий с тонами вишневой косточки.

Гастрономия
Рекомендуется во время трапезы.
Сочетается с блюдами из белого мяса, с сырами.

Подача вина
Бокалы - классические типа "Бордо", емкостью 600-620 мл.
Температура подачи 18-20 градусов, летом 16-18 градусов.
Декантация не рекомендуется, так как тонкий букет коллекционного вина нестоек и теряется при переливке.
За 2 часа до употребления бутылку поставить в горизонтальное положение.
Наливать плавно, не прерывая струи, оставляя осадок на дне.

Хранение
В горизонтальном положении без доступа света при стабильной температуре 12-14 градусов.

Медали золотые
2005 - Международный конкурс "Одесский залив" - выставка "Вино и виноделие-2004", Одесса, Украина
2005 - "Золотой грифон 2005", Ялта, Крым
2002 - Международный форум «Индустрия напитков – "Алко Энд Дринкс Шоу"
1997 - Международный конкурс вин и спиртных напитков - выставка Vin Moldova-1997
1991 - Международный конкурс вин Iurghiup

Медали серебряные
2002 - Международный конкурс вин и спиртных напитков - выставка "Vin Moldova-2002"
2001 - Международный конкурс вин и спиртных напитков - выставка "Vin Moldova-2001"
2000 - Международный конкурс вин и спиртных напитков - выставка "ExpoVin Moldova"

Спирт: 10,5%
Объем: 0,7 л